Frollini di mais dal delicato profumo di limone per portare con noi l’energia dell’estate e ripartire alla grande!
INGREDIENTI (per circa 20 pezzi):
100 gr di farina di mais fioretto bio
100 gr di farina di riso integrale bio
50 gr di amido di mais bio
30 gr di zucchero di cocco bio
mezzo cucchiaino di bicarbonato
40 ml di olio di mais
100 ml circa di acqua
succo e scorza di un limone bio
Impastare le due farine, l’amido di mais, lo zucchero di cocco, il bicarbonato con il succo e la scorza del limone, l’olio e l’acqua, fino ad ottenere un impasto morbido, ma non appiccicoso. Stendere con attenzione un po’ di pasta e ricavare con l’aiuto di uno stampino (o di un bicchiere) un cerchio da dividere a metà. Disporre con cura sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
L’estate ormai si sta portando alla sua conclusione ed è arrivato il momento di ritrovare l’energia per ripartire.
Questi delicati frollini dal colore giallo dato dal mais e dal limone, portano con loro l’energia dell’ultimo sole, da trattenere con cura e portare con noi in ogni momento della giornata.
Completamente vegetali, senza glutine e lattosio, senza lievito, ricchi di fibre, per una colazione di naturale piacere e benessere!
Una frolla croccante dal delicato sapore di limone, base ideale per le vostre composte.
