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Focaccia agli asparagi e pomodorini

2020-05-27 16:51

Isabella Vendrame

Ricette, Ricette salate, asparagi, focaccia,

Focaccia agli asparagi e pomodorini

Pochi e semplici mosse per dare gusto e leggerezza a un pranzo veloce, a una cena sfiziosa o a un goloso pic nic all’aria aperta!

Pochi e semplici mosse per dare gusto e leggerezza a un pranzo veloce, a una cena sfiziosa o a un goloso pic nic all’aria aperta!   


INGREDIENTI: 

250 gr di miscela di farine naturali per pizza e focaccia Mulino Marello

200 ml di acqua 

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

mezza bustina di lievito naturale istantaneo a base di bicarbonato e cremor tartaro

sale fino integrale q.b.

6-7 asparagi verdipomodorini datterini q.b.


Impastate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto e facilmente lavorabile. Stendete la pasta su uno stampo tondo da torta, farcite e decorate con gli asparagi tagliati a tocchetti e i pomodorini. Aggiungete un filo di olio extravergine e cucinate in forno a 200 gradi per circa 30 minuti. Servite sia calda che fredda con abbondanti verdure crude o cotte.

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